Portrait de l'apiculture française

Publié le 18/04/2018

Production & consommation

Cinquième pays importateur, la France produit 16 099 tonnes de miel par an. Bien trop peu pour satisfaire la consommation de ses habitants. Une telle production représente selon les années autour de 90 millions d’euros.

LABEL ABEILLE - apiculture connectée

L'apiculture française se caractérise par un nombre important de petits producteurs. Une faible proportion d’apiculteurs professionnels réalisent néanmoins une partie non négligeable de la production annuelle de miel. 

LABEL ABEILLE - répartition des miels en 2016

Qu'il vienne d’Espagne (20 % des volumes importés), de Chine (14 %) ou de l'Hexagone, autour de 45 000 tonnes de miel sont consommées en France chaque année, dont 86% à domicile.

Parmi les circuits d'achats pour la consommation à domicile, la grande distribution représente 55 % des achats, la vente directe 27 %, les magasins spécialisés 14 % et internet 3 %.

Et le bio ?

Une part de plus en plus importante d’apiculteurs professionnels convertissent leur production en agriculture biologique : 5,7 % des apiculteurs bénéficiaient d’une certification. En 2016, la part du bio dans la production totale de miel était de 1 922 tonnes, soit 12 %.

LABEL ABEILLE - abeille connectée

Source : FranceAgrimer - février 2018